Ce matin, les élèves du CP au CM2 ont eu une animation organisée par le C.I.V. (Centre d’Information des viandes). Voici les thèmes abordés : les réalités de l’élevage en France et le rôle de l’alimentation et de l’activité physique pour être en bonne santé.

1er thème : La découverte de l’élevage en France

Il existe plusieurs familles d’animaux :

 Les ovins (mouton-brebis-bélier-agneau...)

 Les bovins (vache-génisse-veau-taureau...) sont herbivores

 Les équins (cheval-jument-poulain-étalon...)

 Les porcins (porc-truie-porcelet...) sont omnivores (ils mangent de tout)

Certains aliments apportent de l’énergie comme les céréales ; le blé, le maïs, d’autres apportent des protéines comme la luzerne, le colza qui aident les muscles à se développer. Nous appris que les haies sont utiles car elles servent à protéger toutes sortes d’animaux, que les bouses de vache enrichissent le sol et apportent des engrais naturels, que les vaches en rotant, produisent un gaz appelé : le méthane (CH4) qui augmente l’effet de serre.

2ème thème : Mangeons équilibré !

Faire du sport et manger équilibré est bon pour notre santé. Les aliments sont classés en 6 catégories correspondant à une couleur :

 Vert : les fruits et les légumes apportent des vitamines, des fibres, des minéraux (en manger 5 par jour)

 Marron : les céréales, les féculents, les légumes secs apportent des vitamines, des fibres

 Bleu : les produits laitiers et le lait apportent du calcium, des vitamines

 Rose : les sucres appelés glucides : il ne faut pas en abuser

 Rouge : la viande, le poisson, les œufs apportent des protéines, du fer (en manger 1 ou 2 fois par jour)

 Jaune : les matières grasses appelées lipides : il ne faut pas en abuser

 La seule boisson indispensable c’est l’eau.

Attention : 1 cm de sirop = 5 sucres ; 1 soda = 7 sucres

Ces deux animations nous ont permis de découvrir : l’importance de l’élevage en France en respectant le bien-être des animaux - l’importance de manger équilibré et éviter des repas trop salés ou trop sucrés.

Les élèves du CM1-CM2